Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Provençal 119 4,90 € Moutarde, ail, piment doux, tomate, sel, romarin, marjolaine, thym Ce mélange, à la fois doux et aromatique, parfume aux saveurs provençales tous les plats de la cuisine quotidienne. Il fait merveille sur les poêlées de légumes, salade et crudités, les préparations à base de tomates (pizza, quiches, tartes, sauces), poissons et viandes blanches, toasts au... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Sésame doré 190 3,90 € Appréciées depuis l'antiquité pour leurs vertus et bienfaits, les graines sont tout d'abord décortiquées puis torréfiées, ce qui augmente leur goût et apporte une saveur légèrement maltée aux arômes de noisette et de noix. Très utilisées notamment dans la cuisine asiatique, elles parfument et décorent les pains et pâtisseries, crudités, feuilletés salés... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé noir fruit de la passion 871 60,00 € La saveur acidulée et délicieusement parfumée du fruit de la passion se combine aux belles notes boisées d'un mélange de thés noirs. Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Raz el Hanout jaune 122 4,90 € Coriandre, curry de Bombay, curcuma, cumin, cannelle, gingembre, cardamome, muscade, poivre, sel Littéralement la tête de l'épicerie, ce mélange traditionnel du Maghreb s'utilise pour la préparation des tajines et couscous. Puissamment aromatique, peu piquant et légèrement sucré, il parfume tout en couleur les poêlées de légumes, la cuisine vapeur et au... Ajouter au panier
Epices bases Cannelle moulue 52 3,90 € Aussi appelée bois sucré ou bois épicé, aux arômes très doux et chauds, elle s'utilise dans toutes les cuisines du monde autant dans les préparations salées que sucrées. Au-delà des desserts à base de fruits (salades, tartes, compotes...), elle sublime un pain d'épices, les biscuits, gâteaux, crèmes, mousse au chocolat, vin chaud, mais aussi un tajine,... Ajouter au panier
Rupture de stock Thés Noël à St Petersbourg 882 65,00 € Mélange de thés de Chine et de Ceylan, arômes pomme, poire, mirabelle et pêche.Agrémenté de fruits et de pétales de roses. View
Bois, écorces et racines Racines de gingembre 37 2,90 € À la saveur citronnée/poivrée et aux arômes frais et fruités, c'est l'une des épices les plus utilisées dans la cuisine du monde. De l'entrée au dessert, Il parfume, relève et amène beaucoup de raffinement aux préparations de viandes, poissons et fruits de mer, légumes de toutes sortes, les sauces et marinades, tajines, les soupes et veloutés,... Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Thés Thé noir au citron 863 60,00 € Harmonie classique pour cette alliance de Thé de Chine mêlé aux huiles essentielles de citron et citron vert. Quelques écorces d'orange et des pétales de fleurs enrichissent la préparation pour offrir une tasse légèrement acidulée. Ajouter au panier
Epices bases Curcuma moulu 59 3,90 € Rhizome à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, son principe actif colorant appelé « curcumine » (excellentissime pour la santé) lui vaut son surnom de Safran Bourbon. Élément essentiel de nombreux mélanges d'épices (currys, colombo, ras-el-hanout..), il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises,... Ajouter au panier
Rupture de stock Infusions Tisane de Noël 959 135,00 € Mélisse, fève de cacao, réglisse, cardamome, cannelle, morceaux de gingembre et de clou de girofle, poivre rose et noir, fleurs de souci, arôme chocolat.Une infusion de fêtes à savourer sans retenue. Infusion 6 minutes. View