Piment jaune d'Amazonie

Le fertile bassin amazonien de Colombie, l´une des plus grandes réserves naturelles de la terre, est une des régions d´origine de la famille du piment fort. Dans sa magnifique robe jaune, avec 50 - 70.000 scovilles, il appartient aux piments les plus tranchants avec une belle note fruitée, un goût très épicé et une acidité subtile.

Délicieux et très parfumé, on l’utilise absolument partout, entrée, plat, dessert, boisson, huile pimentée...