Paprika fort

Aussi nommé « hot paprika », il est très apprécié pour sa couleur, mais également pour son goût fruité subtilement relevé et très aromatique. A l’instar d'un piment, on l'utilise un peu partout dans la cuisine de tous les jours ou traditionnelle comme goulaschs, plats en sauce, pomme de terre grillé ou au four, fromages, œufs aux plat et omelette, saucisses, poissons, fruits de mer et crustacés, légumes, soupes et veloutés, risotto, mayonnaises, vinaigrettes, marinades…