Infusions Pinacolada 992 52,13 € Mélange de fleurs d'hibiscus, de morceau de pomme, d'écorces de cynorrhodon, de morceaux d'ananas et de noix de coco. Arômes ananas et noix de coco. Ajouter au panier
Infusions Fragola 988 52,13 € Mélange de fleurs d'Hibiscus, d'écorces de cynorrhodon, de morceaux de pomme, e fleurs de soucis et de pétales de rose rouge, arömes fraise et rhubarbe. Ajouter au panier
Mélanges de graines Pan massala 199 6,54 € Noix d'arec effilées, fenouil, melon, sucre, menthe. colorants E101, E124 C’est un savant "mélange à croquer" digestif servi après un bon repas épicé ou avec beaucoup d'ail par exemple. Très répandu en Inde, ses graines rafraîchissantes associées aux petites boules de sucre, permettent de terminer un repas sur des notes douces et légères tout en... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange 4 épices 120 5,59 € Cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre gris. Un des plus célèbres mélanges français, il est traditionnellement utilisé pour la confection des charcuteries et terrines, tourtes, pâtés maison et en croûte, farces fines, les plats mijotés et ragoûts, le foie gras et les sauces. Chaud et généreux, il relèvera les légumes vapeurs et poêlés, le poisson,... Ajouter au panier
Mélanges de poivres Poivres d'exception 245 9,38 € Poivre gris/blanc et vert, voatsiperifery, poivre de Java, graine du paradis, poivre de Sichuan, poivre long des Indes, baie de Sancho, poivre de la Jamaïque Ce subtil mélange de poivres venus des 4 coins du monde, aux parfums rares, chauds et aromatiques, est un véritable feu d'artifice de saveurs en bouche. Utilisé en fin de cuisson, il sublime toutes... Ajouter au panier
Bois, écorces et racines Bois bandé 32 5,59 € Appelé aussi "bois d'homme", c'est un aphrodisiaque naturel réputé autant pour les femmes que pour les hommes. On fait macérer les écorces dans du rhum que l’on agrémente avec du gingembre, cannelle et vanille par exemple, auxquels on peut ajouter du sucre ou du miel, citron vert ou du jus de fruits tropicaux…Il peut se préparer également en décoction en... Ajouter au panier
Curry Curry à l'ancienne 41 4,64 € Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, céleri, fenugrec. Riche en épices, aux arômes agréablement chauds bien que non piquant, il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons... Ajouter au panier
Infusions Citronnelle 155 1,85 € Aussi appelée l'herbe citron (lemon grass), elle est très souvent employée dans la cuisine asiatique. À la saveur subtile, elle parfume agréablement les soupes et veloutés, les pâtes, les curry et toutes autres sauces, poissons, viandes grillées, les crudités, les fruits frais en salade ou cuits dans les tartes, les marinades, court bouillon et... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Persillade Basquaise 113 4,64 € Ail, persil, ciboulette, échalote, piment d'Espelette A.O.P Bio Elaborée dans le respect des traditions du Pays Basque, elle remplace merveilleusement la persillade classique. Doux et chaud à la fois avec un joli bouquet aromatique, ce mélange s'utilise partout de l'entrée (crudités, salades, soupes, gaspacho, toasts…) aux différents plats de toutes... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange légumes 101 4,64 € Oignon, carotte, basilic, persil, ail, piment doux niora, poivron, tomate, curcuma Doux et aromatique, il apporte enfin du goût et de la couleur à tous les légumes qu'ils soient poêlés, cuits au wok ou à la vapeur, en boulettes, falafels, tartes et quiches... Il suffit juste de l'incorporer à la cuisson de vos légumes afin qu'ils se réhydrate et libère... Ajouter au panier