Thés Earl Grey Supérieur Pointes blanches 866 80,00 € Une sélection de thés fins de la région du Keemun, enrichie de pointes blanches et aromatisée à la bergamonte de Calabre.L'équilibre idéal de cet Eral Grey supérieur saura satisfaire les plus exigeants. Ajouter au panier
Sucres natures Sucre de coco bio 275 2,90 € Issu de la fleur du cocotier, la sève récoltée est chauffée jusqu'à complète évaporation de l'eau et obtenir cette merveilleuse texture. Riche en vitamines et minéraux, avec un indice glycémique très bas, c'est un édulcorant sain et naturel, donc un excellent palliatif au sucre. Ses notes fleuries, un arôme caramélisé avec des pointes d’amande et de... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Cumin graine 178 3,90 € Reconnu comme l’épice universelle par excellence, les cuisines du monde entier l’utilisent dans de nombreuses préparations et mélanges d'épices. Son goût prononcé, sucré, capiteux et aromatique est succulent dans les différents tajines et ragoûts, poissons et produits de la mer, viandes blanches et mouton, les plats de légumes (notamment la carotte),... Ajouter au panier
Aromates Marjolaine 12 1,45 € Sa saveur délicate est proche du thym et de l'origan, douce et très aromatique au goût de menthe et de basilic. Elle parfume subtilement toutes les sauces à base de tomate, les œufs, les fromages frais, les pommes de terre et légumes, les viandes mijotées, les farces et brochettes, les poissons cuits four, les vinaigrettes, soupes et veloutés, marinades... Ajouter au panier
Sels natures Sel rose de l'Himalaya 257 4,90 € C'est un sel marin "fossile" d'une pureté rare, non iodé, non raffiné et sans additif. Ses magnifiques cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région de l'Himalaya et sont très riches en minéraux et oligo- éléments facilement assimilable par l'organisme (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre...). Son craquant... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Farigoulo 88 4,90 € Herbes de Provence (romarin, basilic, sarriette, thym), ail semoule, lavandin Aux senteurs fraîches, doux avec une note florale, ce mélange traditionnel est parfait pour amener une touche provençale à toutes vos préparations et notamment sur les grillades, les ragoûts et sauces, les poêlées de légumes et poivrons farcis, marinades et papillotes de viandes... Ajouter au panier
Graines, fèves et noix Sésame doré 190 3,90 € Appréciées depuis l'antiquité pour leurs vertus et bienfaits, les graines sont tout d'abord décortiquées puis torréfiées, ce qui augmente leur goût et apporte une saveur légèrement maltée aux arômes de noisette et de noix. Très utilisées notamment dans la cuisine asiatique, elles parfument et décorent les pains et pâtisseries, crudités, feuilletés salés... Ajouter au panier
Epices bases Curcuma moulu 59 3,90 € Rhizome à la jolie couleur jaune et un délicat parfum poivré, doux, musqué et terreux, son principe actif colorant appelé « curcumine » (excellentissime pour la santé) lui vaut son surnom de Safran Bourbon. Élément essentiel de nombreux mélanges d'épices (currys, colombo, ras-el-hanout..), il colore et parfume les sauces, vinaigrettes et mayonnaises,... Ajouter au panier
Fleurs de sel nature Fleur de sel de Salies 163 4,90 € Lors de la récolte, à la surfaces des poêles à sel des salines de Salies-de-Béarn, sous l'effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent et forment la fleur de sel. Récoltée manuellement et issue de la 1ère cristallisation, naturellement blanche et délicate, elle est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour sa capacité à... Ajouter au panier