Promo ! Coffrets Coffret de la table basque 2992 17,91 € Prix au kg Que vous soyez en manque d'inspiration ou en quête d'une idée cadeau, ce coffret est fait pour vous.Découvrez le saveurs de notre pays dans cet élégant écrin de 2 rangées et son rabat aimanté. Nous avons sélectionnés, pour vous, les produits suivants : Le mélange Basque Le mélange persillade Basquaise Le sel à la Basquaise N'hésitez pas à nous contacter... Ajouter au panier
Mélanges de fleurs de sel Fleur de sel à la Truffe 165 13,18 € Prix au kg Fleur de sel, truffes d’étés, arôme de truffe blanche Toute la magie de la célèbre truffe alliée au goût fin, pur et croquant de la fleur de sel. Sur table ou en fin de cuisson, sublimez vos préparations en parsemant quelques grains sur une salade périgourdine, omelette, carpaccio de Saint Jacques, risotto, volaille, poisson, crustacés, purée, œuf à la... Ajouter au panier
Aromates Ail des ours 1 3,70 € Prix au kg Selon la croyance populaire ancienne, il a le pouvoir de purifier et de renouveler ! Aromate très apprécié en cuisine pour son goût proche de celui de l'ail. Frais et digeste, il parfume merveilleusement les plats chauds ou froids comme les salades, pesto, avec du poisson ou des viandes, en carpaccio, dans les pâtes, le riz, les soupes et veloutés, les... Ajouter au panier
Mélanges de sels Sel pour plancha 268 4,64 € Prix au kg Sel, poivre de Sichuan, thym, baie rose, romarin, sarriette, marjolaine, poivre vert, basilic, paprika Allié incontournable des cuissons à la plancha ou au barbecue, chaud et aromatique, il se marie tout aussi bien avec les viandes rouges et blanches, qu'avec du poisson et crustacés ainsi que les légumes de toutes sortes. En relevant les saveurs des... Ajouter au panier
Mélanges Raz el Hanout rouge 124 4,64 € Prix au kg Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan, riz, sel, paprika Subtilement parfumé au piquant relatif, ce mélange traditionnel dans les cuisines orientales où il souligne et pimente les saveurs des tajines et couscous est parfait au quotidien avec des légumes, le riz,... Ajouter au panier
Vanille Gousse de vanille Bourbon Bio de Madagascar 823 5,59 € Prix au kg La vanille Planifolia Bourbon de Madagascar se distingue par son goût caractéristique de vanille et de fruit, ainsi que par une odeur riche et ronde. Labélisées Bourbon, nos vanilles poussent sur des terres situées au Nord de Madagascar dans la région de Andapa-Sambava-Antalaha. Cette vanille est certifié Bio (FR BIO 01) Ajouter au panier
Baies Poivre de Timut 31 10,33 € Prix au kg Originaire du Népal, ce proche cousin du Sichuan développe une délicate et riche palette de saveurs. Légèrement piquant avec une extraordinaire longueur de bouche, il offre un parfum fleuri de citron et de poivre aux notes fraîches et boisées de fruits exotiques, d’agrumes et de pamplemousse. Très prisé des grands chefs, il sublime toutes les préparations... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Grillade du pêcheur 94 5,59 € Prix au kg Piment Niora doux, fenouil, citron, persil, aneth Ce mélange à la fois doux et frais, légèrement anisé et citronné, permet de mettre en valeur la chair du poisson travaillé (truitelles, saumon, bar de ligne...). Idéal pour sublimer marinades ou papillotes, il exprime aussi toute sa finesse dans un court-bouillon de crustacés et de fruits de mer, parfumer... Ajouter au panier
Thés Genmaïcha BIO 896 127,96 € Prix au kg Mélange de thé vert Bancha (Sencha aux feuilles cueillies tardivement), de riz torréfié et de riz soufflé donnant une liqueur aux notes vertes, marine et de céréales grillées. Accompagnera à merveille un brunch à base de bacon et d'oeuf. Ajouter au panier
Attention ! Il n'y en a presque plus ! Infusions Tilleul 956 132,70 € Prix au kg C'était dans une tasse d'infusion de tilleul que la tante de Marcel Proust trempait "la fameuse Madeleine". Son odeur boisée et fleurie évoque les sous-bois humides et sa liqueur raffinée s'accroche sur la langue avec une légère âpreté. Infusion 6 minutes. Ajouter au panier