Mélanges d'épices et/ou aromates Aromates pour poisson 68 3,70 € Prix au kg Laurier, fenouil, aneth, persil, citron, baies roses Doux, fin et légèrement anisé, ce mélange de graines et d'herbes aromatiques est idéal pour parfumer subtilement les courts bouillons de poisson, de coquillages, fruits de mer et crustacés, soupe de poisson, marinades et papillotes, quiches et tartes, grillades… Il excelle tout aussi bien avec toutes... Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre de la Jamaïque 224 4,64 € Prix au kg Également appelé bois d'Inde, poivre aux quatre épices ou piment de la Jamaïque, c’est en fait une baie aux merveilleuses saveurs de cannelle, muscade, girofle et de poivre noir. Pas du tout piquant mais très parfumé, il amène dans la cuisine une délicieuse touche exotique dans beaucoup de mets salés comme les ragoûts, sauces, soupes, marinades... et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Massalé 104 3,70 € Prix au kg Coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, cardamome, poivre noir, muscade, cannelle, piments forts Incontournable de la cuisine Réunionnaise, traditionnellement employé pour le fameux « rougail », c’est une subtile alternative au curry. Il parfume, colore et relève en douceur toutes les préparations culinaires du quotidien telles que le... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Mélange Basque 70 5,59 € Prix au kg Thym de Provence, laurier, persil, ail, échalote, piment d’Espelette. Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Tandoori 141 4,64 € Prix au kg Paprika, piment doux et fort, ail, cumin, poivre, céleri, carvi, romarin, girofle, laurier, cannelle, sel Chaudement épicé bien que peu piquant, colorant et très parfumé aux notes fruitées, ce mélange indien est traditionnellement utilisé pour la fameuse marinade de poulet au yaourt ou à la crème. A l’instar d’un curry, il agrémente tout en couleur les... Ajouter au panier
Kits recette et épices Kit recette: Moules à la basquaise 2687 5,59 € Prix au kg Composition : Thym, sarriette, persil, romarin, basilic, céleri, laurier, ail, échalote, piment d’Espelette. épices pour effectuer 2 fois la recette pour 4 à 6 personnes. marche à suivre pour l'élaboration du plat. Dans cette catégorie, bénéficiez d'une remise en achetant 4 sachets pour 20€ (remise automatique dans votre panier) Ajouter au panier
Mélanges de poivres Poivre Médiéval 248 4,64 € Prix au kg Poivre noir, poivre vert, poivre blanc, baies roses, coriandre, moutarde jaune et noire Il permet de retrouver les saveurs riches et recherchées du Moyen Age où le poivre était une épice rare et très chère. Chaud, épicé et aromatique avec une jolie flaveur de moutarde, il s’utilise à l'instar d'un poivre noir dans votre cuisine du quotidien telle que... Ajouter au panier
Poivres noirs Poivre Noir extra grains 221 4,64 € Prix au kg Fruit issu d’une liane exotique, récolté avant maturité et séché au soleil, il est le plus piquant et l'un des plus aromatique de sa famille. On l'ajoute toujours de préférence en fin de cuisson afin de préserver tout son arôme et d'éviter de développer une légère amertume. A savourer sans modération sur tous les aliments et avec toutes les préparations... Ajouter au panier