Réglisse poudre

Réglisse moulue

Racine naturelle réduite en poudre, sucrée, anisée aux notes aigres-douces, composée d'un puissant édulcorant, elle remplace le sucre pour les personnes faisant un régime. Elle parfume autant les glaces et desserts, thés, tisanes et liqueurs qu'elle adoucit de nombreuses préparations salées comme les moules et crustacés, fruits de mer et poissons, viandes blanches, soupes et veloutés...

3,70 €

(3,70 € décilitre)

Décilitre ou double décilitre ? A quel poids cela correspond-il ?

 

Côtes de veau à la réglisse et au citron vert

Ingrédients (pour 6 personnes):
- 6 côte de veau
- 4 citron vert
- 2 cuillères à café de réglisse en poudre
- 60 gr de beurre 
- sel, poivre
Préparation :
Pressez le jus des citrons verts, la réglisse en poudre et mélangez les deux ingrédients.
Mettez les côtes de veau dans un plat creux, arrosez-les du jus de citron à la réglisse et laissez mariner 1h.
Egouttez les côtes de veau et séchez-les.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y les côtes de veau à dorer de chaque coté à feu vif. Puis baissez le feu et poursuivez la cuisson 10 min.
Retirez les côtes de la poêle et réservez-les au chaud. Versez la marinade dans la poêle et faites-la réduire de moitié à feu vif.
Mettez les côtes de veau dans un plat, arrosez-les de marinade chaude et servez accompagnez d’un gratin de légumes ou de tagliatelles fraîches.
Bon appétit !
64
9999 Produits

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...