Curry noir

Curcuma, fenugrec, coriandre, cumin, nigelle, sésame noir, charbon végétal, poivre noir, piment de Cayenne, sel

Véritable ambassadeur de la cuisine Sri Lankaise, ce mélange d'épices toastées, doux et subtile aux arômes puissants et envoûtants, est un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Il s'utilise comme tout autre curry associé avec un lait de coco par exemple et permet de varier les couleurs et saveurs de vos préparations de viandes blanches, tous les produits de la mer, légumes, riz, lentilles, soupes et bouillons, marinades etc...