Ciboulette

Ciboulette

C’est l’une des herbes aromatiques les plus utilisées. Elle possède un subtil goût très doux aux notes d’ail et de poireaux. Excellente pour parfumer crudités et salades, tomates, soupes, omelettes, pommes de terre, légumes, volailles, poissons, champignons, fromages, sauces, vinaigrettes, quiches, tartes, flans, les desserts avec des framboises, poires et/ou pamplemousses… Il est préférable de l'ajouter à la toute fin de cuisson pour conserver tous ses arômes.

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