La vanille Planifolia Bourbon de Madagascar se distingue par son goût caractéristique de vanille et de fruit, ainsi que par une odeur riche et ronde.
Labélisées Bourbon, nos vanilles gourmet poussent sur des terres situées au Nord de Madagascar dans la région de Andapa-Sambava-Antalaha
Dérivés de la vanille Il y a 3 produits.
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Poudre naturelle de vanille Bourbon Poudre naturelle de vanille Bourbon
La poudre de vanille Bourbon est obtenue après une sélection aromatique rigoureuse des gousses qui sont ensuite broyées finement pour obtenir une poudre homogène facilement utilisable. Comme pour tous les produits de la variété Planifolia, la poudre de vanille Bourbon a un parfum riche et intense, dominé par des odeurs de vanille et de fruit. La poudre de vanille Bourbon est...
28,34 € -
Vanille prête à infuser Vanille prête à infuser
Développée avec et pour les pâtissiers, la vanille prête à infuser est une véritable innovation. Chaque sachet renferme 5 gousses à fort pouvoir aromatique et laisse passer les grains lors de l'infusion. Idéale pour l’utilisation dans les préparations à base de lait : crème pâtissière, crème anglaise… Elle confèrera à toutes les préparations un arôme... Développée avec et pour les...
14,12 € -
Pâte de vanille pour décors Pâte de vanille pour décors
Elaborée à partir de poudre de vanille, de sucre inverti, d'eau et de gomme adragante (épaississant naturel), la pâte de vanille Bourbon a un parfum riche et intense. La pâte de vanille concilie à la fois les avantages d'un extrait car elle facilite la mise en œuvre, la régularité et l'utilisation à froid avec celui de la gousse de vanille dont elle... Elaborée à partir de poudre de...
37,82 €