Piment d’Espelette

Piment d’Espelette

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Corde de piments d'Espelette A.O.P

Paprikas et piments

Corde de piments d'Espelette A.O.P BIO

Les piments, de formes régulières et coniques, d'une longueur comprises entre 7 et 14 cm, sont encordés manuellement par 2, 3 ou 4, par le pédoncule et sur une ficelle alimentaire. Epice Basque par excélence, bon équilibre entre piquant et fruité, il s'utilise en lanières dans vos plats, sauces, marinades et papillotes, court bouillon, potages, pâtes et...

piment d'Espelette A.O.P BIO poudre

piment d'Espelette A.O.P BIO poudre 2

Piment d’Espelette

piment d'Espelette A.O.P BIO poudre

Epice Basque par excellence, l’Appellation d’Origine Protégée constitue un signe d’identification de sa qualité et de son origine. A l'arôme trés parfumé, fruité et grillé, au piquant modéré (4 sur l'échelle de Scoville), il est un incontournable de la cuisine locale. Il s'utilise en fin de cuisson et remplace avantageusement le poivre dans toutes vos...