Mélanges d'épices et/ou aromates 7 épices Baharat 3104 3,90 € Cumin, poivre noir, coriandre, paprika doux, menthe douce, cardamome, cannelle, muscade.Mélange emblématique du Moyen-Orient très parfumé, subtilement relevé et digeste, il réhausse en profondeur les viandes et poissons braisés, marinés ou mijotés, boulettes, plats à base de tomates, légumineuses et céréales, légumes, omelette… Aussi appelé « poivre... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Ail et fines herbes 3097 4,90 € Persil, ciboulette, basilic, ail, échalote, piment Niora. Notre version revisitée de ce grand classique de la cuisine française offre de nombreuses possibilités de le déguster. Que ce soit avec un fromage frais à tartiner, un DIP apéritif, une omelette, une vinaigrette, des crudités, une quiche ou des légumes, marinade ou papillote, ce mélange fin et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Aromates pour poisson 68 3,90 € Laurier, fenouil, aneth, persil, citron, baies roses Doux, fin et légèrement anisé, ce mélange de graines et d'herbes aromatiques est idéal pour parfumer subtilement les courts bouillons de poisson, de coquillages, fruits de mer et crustacés, soupe de poisson, marinades et papillotes, quiches et tartes, grillades… Il excelle tout aussi bien avec toutes... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Assaisonnement pimenté 2566 5,90 € Flocons de soleil indiens, piment chipotle, poivron, tomate, ail, poivre Tellicherry, oignon. Un savant mélange entre la chaleur fumée du fameux piment chipotle, l’extrême finesse de la fleur de sel arrondis par les notes de poivrons et de tomates délivrant ainsi un vaste panel d’arômes en bouche. Un véritable passe-partout pour rehausser et pimenter la... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Barbecue RUB 128 6,90 € Un rub (frotter, masser en anglais) est un mélange utilisé pour la viande (ou le poisson) cuite en général au BBQ dans le but de rehausser son goût. En réagissant avec la fumée et les protéines de la viande, ce rub va aider à obtenir la croûte d’épices extérieure. Une explosion de saveurs ! Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Bouillon de légumes bio 71 6,90 € Sans levure ni palme : Sel, farine de riz, carotte, oignon, céleri, huile de tournesol, curcuma, persil Véritable concentré d’arômes, il rehausse tous vos plats du quotidien de saveurs riches et naturelles. Dissoudre 1 cuillère à soupe dans 1 litre d'eau bouillante ou ajouter lors de la cuisson de vos pâtes et riz, pomme de terre, soupes, marinades,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Bouquet garni à la Basquaise 72 5,90 € Thym, persil, ail, romarin, échalote, laurier, piment d'Espelette A.O.P Bio Ce mélange est traditionnellement utilisé pour la confection du véritable « poulet à la basquaise ». Á la fois chaud, subtile et aromatique, il s'utilise à l'instar d'un bouquet garni classique c'est à dire à peu près dans toutes les préparations culinaires telles que les court... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Bouquet garni à la provençale 73 3,90 € Laurier, sarriette, thym de Provence, persil, romarin, basilic, céleri. Incontournable de la cuisine française, ce très subtile mélange d’aromates traditionnel, un peu revisité, parfume agréablement les viandes braisées, les courts bouillons et ragoûts, daube et blanquette, les plats en sauces ou poêlés, en marinades, pot au feu, les volailles, poissons,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Chimichurri 3100 4,90 € Échalote, origan, coriandre, persil, ail, thym, piment fort. Un goût venu de la Pampa s’invite à toutes vos grillades avec cette fameuse traditionnelle sauce argentine.Vous pouvez ajouter ce mélange à de l’huile d’olive et du vinaigre et/ou du jus de citron pour en faire la sauce d’accompagnement de vos viandes et poissons ou bien encore en marinade et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Cocktail d'Algues 79 4,90 € Dulse (palmaria palmata), laitue de mer (ulva lactuca), nori (porphyra umbilicalis) D'origine France, ce mélange d'algues réduites en paillettes ne nécessite pas obligatoirement de cuisson et s'utilise donc autant dans les préparations cuites que crues. Son goût iodé parfume délicatement les courts bouillons et papillotes, marinades et sauces, cuisine... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Colombo 80 3,90 € Curcuma, cumin, coriandre, clous de girofle, poivre noir, fenugrec, MOUTARDE, gingembre. Ce mélange typique des Antilles, à la saveur douce et parfumée, est utilisé pour la préparation des viandes blanches, poissons et légumes (poulet, agneau, porc, cabri, langoustes, thon, crevettes, courgettes, patates douces, riz...). Equivalent antillais du curry... Ajouter au panier
Curry Curry à l'ancienne 41 4,90 € Curcuma, coriandre, riz, fenugrec, moutarde, laurier, girofle, cumin, fenouil, ail, sel, piment fort, CÉLERI Riche en épices, aux arômes agréablement chauds bien que non piquant, il fait merveille avec les légumes de toutes sortes, viandes et poissons blancs... Il convient aussi bien aux plats froids (vinaigrettes, mayonnaises) qu'aux cuissons courtes... Ajouter au panier
Curry Curry de Madras 45 4,90 € Coriandre, curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, fenouil, farine de pois, cumin, ail, sel, pavot, MOUTARDE, piment, poivre. Grand classique de la cuisine indienne, à la fois chaud et parfumé à souhait, c'est un incontournable de l'assaisonnement des plats de légumes, viandes et poissons blancs. Riche en arômes, il apporte saveur et couleur à la... Ajouter au panier
Curry Curry des bretons 42 6,90 € Sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre noir, fenugrec,cannelle, cardamome, piment fort, dulse, laitue de mer, nori. Éternels navigateurs, les bretons ramenèrent de leurs expéditions des épices et y ajoutèrent les algues de leur région. Une grande réussite qui se marie parfaitement avec les poissons, fruits de mer et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Curry Hibiscurry 3329 4,90 € Hibiscus, curcuma, coriandre, paprika, gingembre, fenouil, sel. Variante originale des currys traditionnels, l’Hibiscurry promet une expérience gustative et visuelle des plus appétissantes. Très peu piquant, d’une agréable douceur acidulée, aux notes fruitées et florales, il se marie à toutes les recettes salées : marinades, plats en sauce, produits de... Ajouter au panier
Curry Curry indien 44 4,90 € Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade, origan, cardamome, piment fort, girofle, laurier Relevé tout en conservant un agréable et subtil parfum, ce traditionnel mélange d’épices caractéristique de la cuisine indienne agrémente tout en couleur les viandes et poissons blancs, légumes de toutes sortes, le riz et pâtes, sauces et ragoûts,... Ajouter au panier
Promo ! Curry Curry maison 46 4,90 € Curry feuille, laurier, fenugrec, curcuma, cumin, fenouil, farine de pois, ail, échalote, sel, pavot, MOUTARDE, coriandre, gingembre, piment doux et fort, poivre Toute la cuisine exotique regroupée dans un seul mélange d’épices. Aromatique, suave, doux et chaud à la fois, il s'utilise facilement dans toutes les préparations du quotidien. De la vinaigrette... Ajouter au panier
Curry Curry noir 47 6,90 € Curcuma, fenugrec, coriandre, cumin, nigelle, SESAME noir, 3.5% charbon végétal E153, poivre noir, piment fort, sel Véritable ambassadeur de la cuisine Sri Lankaise, ce mélange d'épices toastées, doux et subtile aux arômes puissants et envoûtants, est un véritable passe-partout de la cuisine du quotidien. Il s'utilise comme tout autre curry associé avec... Ajouter au panier
Curry Curry Rendang 48 6,90 € Oignon, ail, galanga, gingembre, poivre blanc, coriandre,muscade, baies citronnées, badiane, girofle... Fameux mélange typique d’Indonésie, puissant et frais à la fois, associé en général à du lait de coco, il est traditionnellement utilisé dans de nombreux plats à base de poulet, de mouton ou encore de crevette etc… Par extrapolation, il parfume toutes... Ajouter au panier
Curry Curry rouge 49 4,90 € Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir,fenouil, MOURTARDE,fenugrec, pimentfort,gingembre,cannelle, cardamome, girofle. Toutes les saveurs de la gastronomie traditionnelle thaïlandaise dans votre assiette avec ce curry subtile et parfumé au piquant léger. Habituellement utilisé avec un lait de coco pour la cuisson des viandes tels que veau, poulet... Ajouter au panier
Curry Curry vert 50 6,90 € Coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CÉLERI, paprika, ail, poivre Curry Thaï par excellence, la fraîcheur aromatique et la chaleur de ce fabuleux mélange permet, à l’instar des autres currys, de varier les saveurs de vos préparations culinaires de tous les jours à base de viandes ou de poissons blancs, de crustacés et fruits de mer,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates DUKKAH : Mélange égyptien 86 7,90 € SÉSAME blanc et doré, amande, coriandre,NOISETTE, cumin, poivre gris, sel Aussi appelé « DUKKAH », ce mélange traditionnel du moyen orient est l'un des plus polyvalent car non piquant et subtilement parfumé. Il agrémente délicatement les préparations salées comme les légumes, salade, toutes les viandes, poissons et crustacés, fromage de chèvre frais,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Épices à patates 87 3,90 € Sel de Camargue, échalote, MOUTARDE, romarin, ail, maniguette, thym, citron, laurier, poivre Bien sur ce mélange doux et aromatique parfume et assaisonne agréablement toutes les pommes de terre et patates douces sautés, en gratin, à la poêle, au four, en purée ou frites… Tout aussi succulent avec tous les légumes et féculents, céréales et légumineuses,... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Épices à Sangria 131 3,90 € Cannelle, orange, citron, gingembre, sucre de canne, cardamome, macis, girofle. Un des composant principal de la réussite d'une véritable sangria reste les épices que l'on intègre au vin et aux fruits. Ce mélange amène toute l’authenticité au fameux apéritif espagnol et permet de sublimer tout autant un riz au lait maison, les crêpes, les salades de... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Épices à Steak 138 4,90 € Persil, ciboulette, origan, thym, ail, échalote, paprika, cumin, MOUTARDE, poivre gris Parfumé et chaud sans être piquant, ce mélange relève la saveur de vos viandes rouges et blanches qu’elles soient grillées, marinées, en boulettes, ragoût ou en sauce. Tout aussi délicieux pour égayer les pommes de terre à la poêle ou en paillotes, les légumes de toutes... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Épices du Charcutier 76 5,90 € Muscade, cannelle, coriandre, cardamome, gingembre, thym, poivre noir, girofle, laurier, basilic, piment Un incontournable pour tous les amateurs de charcuteries faîtes maison. Ce mélange, à la fois relevé et subtilement aromatique, permet de préparer de succulents pâtés et terrines, foie gras, saucissons et boudins mais aussi à l’instar du « 4 épices »,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Farigoulo 88 4,90 € Herbes de Provence (romarin, basilic, sarriette, thym), ail semoule, lavandin Aux senteurs fraîches, doux avec une note florale, ce mélange traditionnel est parfait pour amener une touche provençale à toutes vos préparations et notamment sur les grillades, les ragoûts et sauces, les poêlées de légumes et poivrons farcis, marinades et papillotes de viandes... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Fond brun végétal Bio 90 6,90 € Sel de mer, LAIT EN POUDRE, glucose, CELERI, huile de tournesol, oignon, amidon de maïs, livèche, fenugrec, cumin, romarin, ail, huile d’oignon, clou de girofle, thym, farine de riz, tomate, sucre de canne, huile de palme, paprika, farine de graine de caroube, extrait de malt, farine de guar, gingembre, piment, noix de muscade Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Fond de veau/boeuf Bio 91 6,90 € Sel de mer, farine de riz, oignon, panais, sucre de canne, huile de tournesol, livèche, macis, poivre, curcuma, extrait de caramel, graisse de bovin, amidon de maïs, tomate, carotte, glucose, poireau, extrait de malt, romarin, ail. Il permet de réaliser des fonds de sauce onctueux pour accompagner vos pièces de viandes rouges et blanches. Riche en... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Garam Massala 92 6,90 € Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier. Originaire du nord de l'Inde, doux, suave et très parfumé, il est souvent considéré comme le curry de la cuisine végétarienne. Il sublime tous les légumes crus ou cuits (courgettes, aubergines, carottes...), samoussas et beignets farcis, la cuisine vapeur et au wok…... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Grillade du pêcheur 94 5,90 € Piment Niora doux, fenouil, citron, persil, aneth Ce mélange à la fois doux et frais, légèrement anisé et citronné, permet de mettre en valeur la chair du poisson travaillé (truitelles, saumon, bar de ligne...). Idéal pour sublimer marinades ou papillotes, il exprime aussi toute sa finesse dans un court-bouillon de crustacés et de fruits de mer, parfumer... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Harissa poudre 96 3,90 € Piment fort, sel, ail coriandre, carvi. Ingrédient incontournable de la cuisine maghrebine, c'est un mélange très épicé et assez piquant traditionnellement utilisé pour relever les célèbres couscous et tajines. Excellent pour pimenter tout en saveur les soupes, plats mijotés et ragoûts, marinades et papillotes, poêlé de légumes, viandes et poissons,... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Herbes de Provence 97 3,90 € Sarriette, origan, romarin, thym de Provence, basilic. Originaires des terres du sud, ce mélange d’herbes aromatiques méditerranéennes est un classique de la cuisine méridionale. Elles se marient parfaitement avec tous les plats à base de tomate (ratatouille, tomates farcies, pizzas, sauces...), tout comme elles subliment les grillades de viandes ou... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Lait d'or 3330 3,90 € Curcuma, gingembre, cannelle, cardamome, poivre noir. Boisson-remède ancestrale de l’Ayurvéda, au goût doux et chaud, à la texture riche et crémeuse, il offre de multiples vertus reconnues pour le corps et l’esprit. Puissant anti-inflammatoire, riche en antioxydants, il renforce le bien-être intestinal, l’immunité, et calme le mental. Réconfortant et... Ajouter au panier
Promo ! Mélanges d'épices et/ou aromates Marinade de la mer 103 5,90 € Ail, piment doux Niora, citron, aneth, fenouil, persil, dulse, laitue de mer, nori, tomate, piment, safran, sel. Ce subtil équilibre terre/mer aromatise et parfume en délicatesse les produits de l’océan comme poissons, crustacés et fruits de mer soupes de poissons, court bouillon, papillotes et cuisine vapeur... Il amène une saveur unique et... Ajouter au panier
Mélanges d'épices et/ou aromates Massala du Maharadja 3098 4,90 € Coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment doux et fort, estragon. Tout comme son somptueux patrimoine architectural, la cuisine de l’Inde du Nord est très riche. Directement inspiré des currys royaux, ce mélange coloré, doux, frais et très parfumé, sublimera vos viandes et poissons marinés, légumes, plats mijotés, sauces, crèmes,... Ajouter au panier