Nommé "thé sombre" en Occident et "thé noir" en Orient, en raiso de leurs feuilles qui tournent à l'infusion au noir profod, ces thés sont avant out connus grâce au célèbre Pu-Erh, manufacturés exclusivement dans la province chinoise de Yunnnan. L'appellation Pu-Erh provient d'un nom 'un village du sud du Yunnan, situé sur la route de la soie, e...
Nommé "thé sombre" en Occident et "thé noir" en Orient, en raiso de leurs feuilles qui tournent à l'infusion au noir profod, ces thés sont avant out connus grâce au célèbre Pu-Erh, manufacturés exclusivement dans la province chinoise de Yunnnan. L'appellation Pu-Erh provient d'un nom 'un village du sud du Yunnan, situé sur la route de la soie, et qui étais autrefois une plate-forme de commerce entre le gouvernement chinois et les tribus aborigènes du Yunnan. Ces thés se distinguent par leur parfum surprenant de terre humide et leurs notes minérales, résultat d'une post fermentation, et par le fait que ce sont des thés de garde. Affinés en cave, ils se bonifient avec le temps. Une eau frémissante et une infusion de 3/5 minutes sont préconisées. Bon voyage !
Thés sombres Il y a 5 produits.
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Pu-Erh agrumes Pu-Erh agrumes
Ecorces de bergamote et d'orange, un thé sombre Pu-Erh de Chine : unne infusion boisée aux notes montantes de vanille et d'héliotrope, rafraîchie par les agrumes (bergamote, limette, mandarine, orange amère). Ecorces de bergamote et d'orange, un...
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Pu-Erh gourmand Pu-Erh gourmand
Notes chaleureuses boisées d'un thé sombre Pu-Erh de chine mélées à un cocktail d'arömes gourmands ; biscuit, caramel, vanille, amande douce et héliotrope. A boire aussi glacé. Notes chaleureuses boisées d'un thé...
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Elégie pourpre Elégie pourpre
Thé sombre Pu Erh de Chine aux notes montantes et chaleureuses d'un bouquet de sous bois, parfumé d'arôme de baies noires, de vanille et d'héliotrope (pétales de fleurs). Thé sombre Pu Erh de Chine aux notes...
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Original Pu-Erh Original Pu-Erh
Un Pu-Erh de l’année aux feuilles torsadées, offrant une infusion au bouquet sous-bois humide et des notes évoquant le feu de cheminée. Accompagnera la dégustation de viandes fortes et de desserts chocolatés ou caramélisés. Un Pu-Erh de l’année aux feuilles...
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Pu-Erh Fruits rouge Pu-Erh Fruits rouge
Un irrésistible cocktail de fruits rouges associant groseille, fraise des bois, framboise et cerise combine avec gourmandise ses notes fruitées à celles chaudes et boisées d’un thé sombre. Un irrésistible cocktail de fruits...
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